Sarà Com’era

EMILIA IGT BIANCO Sarà com’era

Gradazione: 13%

Alcohol content: 13%

Terreno: limoso-sabbioso

Soil: silty-sabulos

Naso: estremamente complesso, profumi caldi, frutta disidratata (albicocca), fico, frutta esotica, datteri, mandorlato, accompagnate da note floreali e dolci che richiamano zucchero filato e vaniglia. Note eteree, speziato grande complessità.

Nose: extremely complex, warm aromas, dehydrated fruit (apricot), fig, exotic fruit, dates, almond, accompanied by floral and sweet notes that recall cotton candy and vanilla. Ethereal notes, spicy.  spicy.

Colore: giallo dorato antico

Color: antique golden yellow

Bocca: vino dotato di grande sapidità e accompagnato da una buona struttura. Al palato è un mix di note calde che richiamano tanti profumi sentiti al naso. Setoso sulla lingua. Persistente.

Mouth: wine with great flavor and accompanied by a good structure. On the palate it is a mix of warm notes that recall many aromas felt on the nose. Silky on the tongue. Persistent.

Abbinamenti: caciucco, scampi, pesce alla griglia, cruditè marinare, carne bianca.

Pairings: caciucco, scampi, grilled fish, marinated cruditè, white meat.