Le Birbe

Malvasia a rifermentazione in bottiglia

refermentation in bottle Vitigno: Malvasia di Candia Aromatica 100%

Grapes: 100% Malvasia di Candia Aromatica

Gradazione: 11,5%

Alcohol content: 11,5 %

Terreno: sabbioso

Soil: sand

Descrizione: brillante, di colore paglierino. Al naso è intenso e aromatico, spiccano le note fruttate di mela e agrumi. Di buona struttura, al palato è minerale persistente.

Descrption: shining straw-yellow in colour, to the nose it has an aromatic and good intensity,  fruity notes of apple and citrus,  the nose is intense and aromatic. . To the palate it is structured and persistent with a good minerality.

Abbinamento: ottimo come aperitivo, è ideale con la torta fritta,, salumi del territorio, tortelli di burro e salvia e pesce di fiume.

Serving suggestions: cocktail, savoury fried dogh and cured pork meat, tortellini and fish.

Temperatura di servizio: 10°C

Serving temperature: 10°C